Metabolic Reset · Home-style · Weekly Auto-rotate

代謝重啟食譜

真的在做菜,不是減脂餐。下飯、有鍋氣,但悄悄控油控糖、足量蛋白、祛濕順腸、晚餐助眠。針對 91.5kg / 178cm / 久坐,每週自動換一套、五週不重複。

WEEK 1
~1900 kcal
每日熱量
130g·練日150
每日蛋白質
28–32 g
每日纖維
2.5–3 L
每日水分
-0.5 kg
每週預期
🥛蛋白基底:大醇豆 5.5

一瓶 936ml = 51g 蛋白打底。只排早餐 + 下午兩杯(各 468ml),晚上一律不碰——大豆寡糖太晚喝會脹氣、干擾睡眠。下午那杯剛好擋想啃零食的衝動。

🌙晚餐助眠設計

🌙 的晚餐含助眠營養素:魚的色胺酸 + Omega-3、深綠菜的、香蕉的鉀——這些是身體合成褪黑激素的原料。壓力性失眠靠這端溫和扶一把。

四個無痛習慣

01

起床先喝 500ml 溫水。對你的排便順暢與祛濕,這比任何食材有效。

02

每餐順序:先菜 → 肉 → 飯。穩血糖、增飽足、不暴食。

03

維持窗口:晚 8:30 收口、早 9:00 開動。你天然在做 12.5 小時輕斷食。

04

咖啡因 下午 2 點後不碰。壓力性失眠對咖啡因特別敏感。

本週菜單

👆 點每道菜可展開材料克數 + 做法。飯一律糙米(纖維高 3 倍但口感近白飯)。哪餐外食看金色「外食版」點餐。

本週全聯採購清單

單人份,控制 1000 內。大醇豆另計(你本來就有喝)。已排除南瓜、芋頭、燕麥、優格。

你的個人化避開清單

三樣補充劑類(你的腸胃地雷,會拉肚子):益生菌補充劑、酵素補充劑、難消化豌豆蛋白(pea protein,常見於某些代餐/蛋白粉)。
*一般食物的發酵物(泡菜、味噌、豆製品)正常吃沒問題——你的巨結腸症是出生時症狀、早已痊癒,只有這三樣補充劑才是現在的敏感源。

口味偏好排除:南瓜、芋頭、燕麥、優格。

壓力與失眠:飲食能幫的部分

🌙 飲食只能扶一部分,根源是工作壓力——但這幾招實測有用:

晚餐怎麼吃幫助入睡?

晚餐固定走色胺酸 + 鎂 + 鈣:魚(鯖魚/鮭魚/鱸魚)、深綠菜(菠菜/青江菜)、香蕉、雞肉。這些是合成褪黑激素的原料。標 🌙 的晚餐就是為此設計。晚餐不過飽、8:30 收口——飽脹會干擾入睡。

為什麼睡前不喝大醇豆了?

你實測大醇豆太晚喝會脹氣,而脹氣會干擾入睡——所以它從睡前移到下午。睡前想喝溫的,改喝無糖溫豆漿少量、或溫水。蛋白基底靠早+午兩杯就夠。

咖啡因為什麼下午 2 點收口?

咖啡因半衰期約 5-6 小時,壓力大的人代謝更慢、更敏感。下午 2 點後喝,到晚上還有殘留會墊高入睡難度。想喝熱飲改無咖啡因花草茶(洋甘菊、薄荷)

還有什麼非食物的小招?

這超出食譜範圍,但搭配吃效果加倍:睡前 1 小時離開螢幕臥室調暗調涼固定起床時間(比固定入睡更有效)。壓力源頭那端,我們可以另外找時間聊你的工作節奏怎麼卸壓。

三件你會想知道的事

這樣吃為什麼還會瘦?看起來都在吃好料

祕密在份量克數 + 控油手法:三杯雞用 8ml 油而非 30ml、麻婆用雞絞肉而非豬、雞腿逼油倒掉、飯固定 80–130g。味道一樣夠,但每餐壓在 400–600 kcal。一天約 1800、有 400 多缺口,所以照吃照瘦。

「身體太濕、大便不成型」這週會怎麼變?

你不是排不出來(一天 2-3 次正常),是型態與順暢度。方向是祛濕順腸 + 幫成型:高鉀(菠菜、地瓜葉、香蕉)消水腫、適量好消化纖維幫成型、充足水分。多數人第 3-4 天大便開始成型、不那麼費力。

每週會自動換菜單嗎?

會。這頁用日期自動算「現在是第幾週」,每週一自動切到下一套,五週不重複、第六週才循環(隔五週才重複,體感完全夠)。你也可以用上面的週次按鈕手動預覽其他週。